Rota contará con nuevos espacios para impulsar la Formación Profesional en Hostelería y Turismo del IES Arroyo Hondo gracias a un convenio entre la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Rota que fija un marco de colaboración estable hasta 2029.
Rota asegura aulas y recursos para la FP
La Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación y el Ayuntamiento de Rota han acordado que el centro educativo utilice equipamientos municipales para garantizar la práctica formativa del alumnado. El documento fue suscrito por el delegado territorial, José Ángel Aparicio, y el alcalde de Rota, José Javier Ruiz, fortaleciendo una coordinación institucional esencial para la comunidad educativa local.
Con este acuerdo, el IES Arroyo Hondo dispondrá de dos aulas de la Escuela Taller Astaroth, un aula en el Polideportivo Antonio Barrientos “Chispa” y el Pabellón Municipal. Estos espacios permitirán desarrollar, con mayores garantías, los ciclos vinculados a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Más oportunidades para el alumnado de Rota
La medida persigue ampliar la capacidad docente y práctica en especialidades como cocina, gastronomía, dirección de cocina, restauración y panadería y bollería artesanales, acercando el aprendizaje a escenarios reales y a la demanda del tejido productivo de la provincia.
El enfoque práctico es clave en un municipio donde el turismo y la hostelería constituyen pilares económicos. Disponer de cocinas didácticas, zonas de servicio y espacios polivalentes facilita simulaciones de servicio, prácticas de producción y organización de eventos, habilidades esenciales para la inserción laboral.
Compromiso institucional y horizonte 2029
El convenio fija su vigencia hasta 2029, proporcionando estabilidad a equipos directivos y docentes para planificar cursos, grupos y turnos con antelación suficiente. Esta planificación a medio plazo mejora la coordinación de calendarios, optimiza el uso de instalaciones y permite adaptar la oferta a la evolución del mercado.
Durante la firma, ambas administraciones subrayaron que la Formación Profesional es un eje estratégico para la empleabilidad juvenil y para cubrir perfiles profesionales que demandan las empresas de Cádiz, especialmente en temporada alta y en segmentos de calidad que requieren personal cualificado.
Qué gana Rota con este acuerdo
Rota incrementa su capacidad para retener talento joven y especializarlo en nichos con salida inmediata: sala, cocina, obrador y gestión de catering. Además, la conexión entre el instituto y los servicios municipales favorece actividades abiertas a la ciudadanía —jornadas, degustaciones formativas o proyectos solidarios— que refuerzan la proyección del municipio.
A nivel empresarial, el convenio facilita a hoteles, restaurantes y negocios de restauración localizar alumnado en prácticas, acortar procesos de selección y participar en la actualización curricular con tendencias del sector, como cocina sostenible, trazabilidad, seguridad alimentaria o atención multilingüe al cliente.
Calendario de implantación y coordinación
La vigencia plurianual permite que los equipos del IES Arroyo Hondo y las áreas municipales ajusten horarios, mantenimiento y logística de los espacios cedidos, con previsión de picos de actividad coincidentes con evaluaciones, prácticas internas y eventos locales. Esta coordinación minimizará solapes y garantizará que cada aula o pabellón cumpla su función docente en condiciones óptimas.
Del mismo modo, el seguimiento conjunto entre delegación territorial y ayuntamiento posibilitará evaluar anualmente la adecuación de los recursos y plantear mejoras: dotación de equipamiento específico, pequeños acondicionamientos o ampliación de cupos si la demanda lo justifica.
Un impulso alineado con la estrategia de Cádiz
El refuerzo de la FP en Hostelería y Turismo se alinea con la estrategia provincial para elevar la cualificación en sectores tractores. La formalización del convenio en Rota actúa como palanca para atraer iniciativas complementarias —certámenes gastronómicos, prácticas duales y colaboraciones con empresas— que generan empleo y prestigio de marca de destino.
En resumen, el acuerdo entre la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Rota consolida, con horizonte 2029, un ecosistema formativo más amplio y conectado con la realidad profesional del sector, situando al IES Arroyo Hondo y a su alumnado en mejores condiciones para dar el salto al empleo cualificado.